Vị trí thống lĩnh của rượu Sake trong xã hội Nhật đang bị lung lay
(No Ratings Yet, You Can Be The First)
Loading ...Posted by Viet
Với một lịch sử hơn 2000 năm, rượu sake là một phần quan trọng của nền văn hoá Nhật Bản, không thua gì vật Sumo, hay là món Sushi. Thế nhưng, ngày càng nhiều người Nhật chọn rượu tây, bia, và cocktails thay vì rượu sake truyền thống trong những dịp tiệc lễ.
“Sake là quốc tửu của nước Nhật, vậy mà người Nhật ngày nay lại không thèm uống sake.”, Yuzo Kuji, hậu duệ của một gia đình làm sake lâu đời tại vùng Morioka, đông bắc Tokyo, đã cho biết. Thị phần của rượu sake đã giảm 10% trong vòng 1 năm qua. Thế hệ những nhà nấu rượu Sake hiện đại đã cố gắng nâng cao chất lượng sản xuất, và tăng cường quảng bá đến thanh niên Nhật, đồng thời xuất khẩu ra thị trường nước ngoài, nơi mà rượu Sake lại ngày càng được ưu chuộng. “Rượu Sake và thức ăn Nhật vẫn còn rất phổ biến ở nước ngoài, và chúng tôi hi vọng rằng xu hướng đó sẽ lan truyền trở lại Nhật”, ông Kuji, chủ lò rượu, cho biết.
Rượu Sake tồn tại gần như là song song với nền văn minh nông nghiệp lúa nước của Nhật từ năm 30 trước công nguyên. Sake đồng thời cũng là một phần của đạo Shinto, quốc đạo của Nhật. Cho đến cả ngày nay, nhấp rượu Sake là một bước bắt buộc trong lễ cưới của người Nhật. Tuy nhiên, khi nền văn hoá phương Tây lan tràn kể từ Chiến Tranh Thế Giới II, Sake dần mất đi vị thế của mình. Đối với giới trẻ Nhật, rượu Sake trở thành “quê mùa”, là thứ chỉ dành cho những thế hệ đi trước như ba mẹ, ông bà mình.
Xem thêm tại Economic Times.
Similar posts from the past:
- Bảng xếp hạng Oricon có đáng tin ?
- Bọ cạp trong quần Jean nhập từ Trung Quốc cắn một phụ nữ ở Okinawa, Nhật
- Kỉ năng viết của người Nhật ngày một giảm sút
- Nhật tái thành lập Bộ Quốc Phòng, lần đầu tiên kể từ Chiến Tranh Thế Giới 2 (1945)
- Bạn sẽ làm gì trong dịp Noel ?
Comments
Leave a Reply